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Ingrédients :

    2 cuillères à soupe de graines de chia
    50 grammes de chocolat dessert à 70%
    Une cuillère à soupe d’amandes effilées
    1 cuillère à café de cannelle en poudre
    7 cuillères à soupe d’oranges pressées bio
    Quelques fruits rouges
    Une banane fraîche
    Quelques zestes d’orange
    Des pépites de chocolat noir

Préparation :
Faites fondre le chocolat à feu doux dans le jus d’orange. Versez-le ensuite sur les graines de chia dans un bol et mélangez délicatement. Incorporez la cannelle et les amandes effilées, mélangez. Versez la préparation dans un moule où vous aurez placé du papier sulfurisé et tassez. Mettez au frigo pendant 2 heures, pour que la préparation « prenne » et que les graines de chia gonflent bien. Puis démoulez et dressez avec des fruits rouges, quelques amandes effilées et le zeste. 8. Pour renforcer le goût sucré du dessert, écrasez une banane bien mûre avec le jus d’une orange bio, et mélangez-y les pépites de chocolat.

Je vous ai dévoilé ici un ingrédient aux vertus incroyables pour votre santé.

Mais, comme vous le voyez, en l’associant à d’autres aliments, vous pouvez encore renforcer l’effet santé de vos plats. Et les graines de chia ne sont qu’un échantillon des supers ingrédients que la nature nous a mis à disposition.

C’est tout l’enjeu d’une nouvelle méthode que je souhaiterais vous faire découvrir pour apprendre à cuisiner sainement pour vous et pour vos proches.

recette/chocolatchia.txt · Dernière modification : 10/12/2018 22:29 de Roger